Káva
Kávologie : příběhy a pocity
Gloria Montenegro
Books
I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve…
Káva je pro člověka zlatem
Šimon Ryšavý, 1957-
Books
Šimon Ryšavý shromáždil v tomto souboru pětasedmdesát citátů a přísloví, jež jsou dokonce (podobně jako ilustrace) vytištěny v barvě kávy. Mezi známými osobnostmi, kteří se zde ke…
Kávové opojení
Anette Moldvaer, 1977-
Books
Chutě a vůně - Techniky přípravy - Víc než 100 receptů z celého světa. Vůně čerstvě pražené kávy je jednou z nejkrásnějších na světě – pokud s tímto tvrzením souhlasíte, potom…
Zázračná síla kávy
Cal Orey, 1952-
Books
Caffé Latté nebo Espreso Macchiato? Začínáme den kávou, pijeme ji po dobrém jídle. Podle nových studií je konzumace kávy spojena se sníženým rizikem výskytu rakoviny. V klidu se posaďte,…
Love coffee = Miluji kávu
Ryan Soeder
Books
Stačí, když máte vybavení, s nímž se dá uvařit kvalitní espresso, které nejenže dobře chutná, ale také vypadá. Pak už budete potřebovat jen konvičku napěněného mléka a pevnou ruku.…
Velká kniha o kávě
Petra Davies Veselá
Books
Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové fotografie a mnoho nových informací včetně nových receptů kávových nápojů. Nádherné nové fotografie…
Filtrovaná káva : kompletní průvodce přípravou filtrované kávy
Petra Střelecká, 1989-
Books
Zakladatelka kavárny a pražírny kávy se dělí o zkušenosti s přípravou kávy, ale také o to, jaké to je otevřít si kavárnu na „špatném“ místě a jak se vlastně dobrá kavárna pozná.
Pražské kavárny a jejich svět
Books
Pražské kavárny konce devatenáctého století a první poloviny století dvacátého byly skutečným fenoménem. Slavná Unionka, kavárna Arco, Slavia, Café Louvre, Montmartre, Nizza, Juliš: v…
Lexikon kávy : ...prostě milujeme kávu
Tereza Jirků Váňa
Books
Málokdo si bez kávy dokáže představit začátek dne. Je to první, co nabízíme všem návštěvám, přátelům a známým. Denně jí na celém světě vypijeme přes dvě miliardy šálků. Tento…
Kniha o kávě : průvodce světem kávy s recepty na její přípravu
Petra Davies Veselá
Books
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Autorka Petra Veselá vás seznámí s historií kávy,…
Manuál pro milovníka kávy : jak si doma připravit tu nejlepší craft kávu
Jessica Easto
Books
Připravit si doma skutečně dobrou kávu není jen tak. A přitom je to možné i bez drahého vybavení. Nevěříte? Před vámi leží manuál, který vás o tom přesvědčí. Přibližuje vám svět…
Pražská kavárna
Eva Bendová, 1976-
Books
Vydejte se po stopách zaniklých kaváren a jejich příběhů, navštivte místa, která voní kávou dnes. Kniha představuje pražskou kavárenskou tradici a její proměny. Tradici, která patří…
Kouzlo kávových zrnek : pouť za různorodostí kávové kultury a světovými recepty
Lani Kingston
Books
Kofeinem prosycená cesta, která vám odhalí pestrost kávové kultury, historii kávových zrn a příběhy a recepty z celého světa. Šálek kávy je nejoblíbenějším nápojem na světě. Lidé…
Milovník kávy
Luigi Odello, 1951-
Books
Seznámení s nejrozšířenějšími druhy kávy, s pěstováním, správnou přípravou. Dvacet receptů s kombinací kávy a jídla.
O kávě, čaji a dalších nápojích
Alexandr Burda
Books
Kniha se zabývá tématikou nealkoholických nápojů - kávou, kakaem, čokoládou a čajem, historií pěstování rostliny, druhy, zpracováním, přípravou nápoje ap.
S mlékem, nebo bez, aneb, Jak jsme otevřeli kavárnu tam, kde to nikdo nečekal
Kamil Provazník, 1987-
Books
Příběh kavárníka, baristy a spolumajitele kavárny v Orlických horách. Autor popisuje úvahy od prvotních myšlenek až po otevření kavárny, přibližuje hodnocení činnosti a ukazuje, jak…
Šlechtické neřesti : káva a čokoláda na šlechtických sídlech Čech a Moravy
Dana Marešová
Books
Káva i čokoláda byly v minulosti chápány jako lék, ale také jako něco, co škodí zdraví. Zpočátku nebyly vnímány natolik pozitivně jako čaj, který se do Evropy dostal především na základě…
Srdečný pozdrav z hospody : pražské restaurace, kavárny a vinárny na dopisnicích a pohlednicích
Viktor Šlajchrt, 1952-
Books
Kniha přináší unikátní dobové pohlednice, na kterých jsou zachyceny restaurace, hostince, kavárny a vinárny konce 19. století první půlky století 20. Úvodní text je zajímavou kulturně…
Kafegrafie : příručka pro milovníky kávy
Ondřej Zajac, 1982-
Books
Máte chuť na dobrou kávu, ale nevíte, kterou si vybrat a jak ji správně uvařit? Toužíte se zdokonalit ve znalosti nejznámějších kávových odrůd Afriky, Asie, Ameriky a Oceánie? Chcete se…
Jak na kávu
Vadim Charkovský
Books
Tato celobarevná kniha s velkým množstvím doprovodných fotografií vás provede světem kávy, jak jej ještě možná neznáte. Přečtete si zde, mimo jiné, o historii vzniku jednotlivých kávových…
Grand Café
Jiří Slíva, 1947-
Books
Třetí část volné trilogie knížek s oblíbenými tématy výtvarníka Jiřího Slívy. Po prvním titulu o víně, druhém o jazzu a hudbě vůbec, následuje knížka kreseb, litografií, leptů…
U kávy o kávě a kávovinách
Jozef Augustín, 1940-2024
Books
Jediná kniha o kávě, kterou kdy budete potřebovat. Aktualizované rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před patnácti lety, a stala se biblí nejen mezi baristy. Kniha,…
Prague coffee guide
Veronika Tázlerová
Books
První designový průvodce po nejlepších pražských kavárnách. Splněný sen jedné obyčejné holky, která se zamilovala do světa výběrové kávy. #instafriendly
Začínáme s kávou : krátký manuál pro začínajícího baristu
Štefan Ihnat, 1987-
Books
Průvodce kávou - káva jako surovina, sklizeň kávy, příprava kávy, druhy kávy, vhodné příslušenství ke kávě, nápoje z kávy, servírování kávy.
Káva jako životní styl
Martin Pössl
Books
Určitě se vám už někdy stalo, že jste si pozvali na návštěvu pár přátel a vymýšleli jste jakou specialitu jim připravit. Což takhle tradiční kávu trochu netradičně? Tato kniha vás…